Este mes desde Els Fogons de la Bordeta nos proponen cocinar lentejas. En cuánto ví la propuesta pensé en los tuppers de lentejas de mi cuñado.
Durante un tiempo trabajé en un negocio familiar. Acordamos que un día cocinaba yo y el siguiente mi cuñada. Nos iba genial porque así no liberábamos día sí día no de preparar el tupper. Bueno la cuestión es que creo recordar que a ella le tocaba los lunes y era el domingo por la noche cuando mi cuñado preparaba el tupper para los tres.
Todos los lunes comíamos ensalada de lentejas y estaba muy, muy rica. Siempre utilizaba productos ecológicos así que vamos, más sano no podía ser.
No es ni la receta más elaborada, ni la más vistosa, ni tampoco glamurosa pero oye yo le cogí cariño y aquí la tenéis para quién le pueda interesar.
Ensalada de lentejas oficinistas
Ingredientes:
Lentejas cocidas
Nueces
Queso manchego suave
Atún en conserva
Remolacha cocida
Olivas rellenas de anchoa
Aceite de oliva vírgen
Vinagre balsámico
Sal
Preparación:
En esta si que es cierto cuando digo que más fácil es ¡imposible!
Ponemos todos los ingredientes en un bol. La remolacha y el queso cortados a cuadraditos y aliñamos al gusto.
Bon profit, aunque sea tupper y en el curro!
La Vie en Rose de Comosiempremadreando 
Recepta de tupper? apuntada, que en fem cada dia a casa!! jejeje
Les receptes amb història sempre són ls millors, ha de ser molt bona aquesta amanideta amb tot el que porta
Moltes gràcies per participar, no t’oblidis de deixar-nos l’enllaç! 😉
Petonets
Sandra
Mmmmm!!! Qué rico. Me encantan las lentejas.
y bien rica que es y asi en tuper tambien se tiene que comer bien y esta receta es ideal para comer en tupper.muy buena Esther
peto
Una proposta que m’encanta, jo també preparo tupper!
Yo,también tomo nota para los dias de gim.Tiene muy buena pinta.Te veo pronto,besos.
Receptes amb història personal i familiar, receptes amb sentiments. Les que més m’agraden 🙂
Mmm lentejitas que ricas y con cuantas cosas Esther. Me pongo ya a hacer la comida. Besitos.
Hola guapa oficinista!!!..a mi el glamour y las paparruchadas me dan igual, lo que cuenta es comer rico y sano..y esto lo es de veras!!!
porque no trabajo, que sino me las llevaría al curro…bueno, me las puedo llevar al ordenador mientras comento..que eso a veces es más agotador 😉
cariños y feliz fin de semana!
Hola Esther guapa tu
i que bones estan les llegums, hummmm, a mi m´encanten les llenties, a la resta de la familia NO tant, pel que quasi sempre faig cigrons,
mil petonets Susanna
Como me gusta la ensalada de lentejas. Ese toque de queso y aceitunas…..uuuummmm!!!!
Pues te ha salido un serio competidor eh!.
Besitos guapetona.
Fantástica ensalada de lentejas, muy buena idea para seguir consumiendo legumbres ahora que empiezan a subir las temperaturas y apetecen menos los guisos.
Pues el día que las hice si que hacía calorcito, pero chica ha llegado la lluvia y el frío!!!
bien appétissante cette salade et joliment colorée
bonne journée
con lo que le gustan las lentejas y las olivas a mi hija!!! Esta combinación seguro que le priva 😉
Salu2. Paula
Guau! Llenties i en tupper?? Aquesta me l’emporto a pendents! Petons
¡Qué bueno! Tiene que estar riquísima esa ensalada. Un saludo desde la tienda de productos Gourmet que seduce los sentidos: Productos de alimentación
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